بهترین نوشیدنی برای رفع تشنگی در تابستان

در تابستان، نوشیدنی‌ها باید هم خنک و رفع‌کننده تشنگی باشند و هم انرژی و مواد مغذی لازم را تأمین کنند تا بعد از روز گرم احساس راحتی و نشاط کنید. در ادامه طرز تهیه چند نوشیدنی مناسب با سیروپ های آماده تیزر برایتان آماده کردیم.

به نقل از liquor:

Simple syrup allows sugar to be evenly mixed throughout a drink, particularly one served cold, by pre-dissolving the granulated sugar in water ahead of time to avoid clumping.

ترجمه فارسی – «سیروپ کمک می‌کند شکر بدون هیچ گلوله شدنی، کاملاً یکنواخت در نوشیدنی پخش شود؛ به‌ویژه در نوشیدنی‌های سرد. چون شکر از قبل در آب حل شده، دیگر نیازی به هم‌زدن زیاد نیست و بافت نوشیدنی صاف و یکدست می‌ماند.»

طرز تهیه نوشیدنی برای رفع تشنگی در تابستان

بعد از شناخت بهترین نوشیدنی‌ها برای رفع تشنگی در تابستان، خوب است با مواد لازم و دستور تهیه آن‌ها نیز آشنا شوید. برای درست کردن این نوشیدنی‌ها، لازم است سیروپ را از یک فروشگاه معتبر مانند حشمتی شاپ تهیه شود تا از تازگی و کیفیت آن مطمئن باشید.

1- شربت لیمو نعنا

مواد لازم:

• سیروپ لیمو: ۴۰ میلی‌لیتر
• آب سرد: ۲۵۰ میلی‌لیتر
• برگ نعنای تازه: ۶-۸ برگ
• یخ: به مقدار لازم
• برش لیمو (برای تزیین، اختیاری): ۱-۲ حلقه

طرز تهیه:

۱. داخل لیوان بلند، سیروپ لیمو را بریزید.

۲. برگ‌های نعنای تازه را کمی با دست بمالید تا عطرش آزاد شود و داخل لیوان بیندازید.

۳. یخ را تا نیمه لیوان پر کنید.

۴. آب سرد را آرام بریزید و کمی هم بزنید تا سیروپ کاملاً حل شود.

۵. با یک حلقه لیمو و چند برگ نعنا تزیین کنید و فوراً سرو کنید.

2- آموزش شربت نعنا و خیار برای رفع عطش در تابستان

آموزش این نوشیدنی خوشمزه و خنک را در ویدئوی زیر می توانید مشاهده کنید. توجه داشته باشید که شما می توانید به جای شکر و نعنا در این ویدئو از سیروپ لیمو نعنای تیزر هم استفاده کنید.

3- شربت بلوبری با تخم‌شربتی

مواد لازم:

• سیروپ بلوبری: ۴۵ میلی‌لیتر
• آب سرد: ۲۵۰ میلی‌لیتر
• تخم‌شربتی خیس‌شده: ۲ قاشق غذاخوری
• یخ: به مقدار لازم
• چند دانه بلوبری تازه (اختیاری برای تزیین): به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱. تخم‌شربتی را از قبل در کمی آب خیس کنید تا لعاب بدهد (حداقل ۱۰ دقیقه).

۲. داخل لیوان، سیروپ بلوبری را بریزید.

۳. تخم شربتی خیس‌شده را اضافه کنید.

۴. یخ را تا نیمه لیوان بریزید.

۵. آب سرد را اضافه کرده و یک یا دو بار هم بزنید.

۶. با چند بلوبری تازه تزیین کنید و سرد سرو کنید.

همواره به این نکته توجه داشته باشید که استفاده از سیروپ باکیفیت می تواند طعم نوشیدنی شما را دو چندان بهتر کند. همانطور که حشمتی شاپ در سایت خود نوشته :

مواد اولیه، اصلی‌ترین عامل در تعیین کیفیت سیروپ SYRUP است. استفاده از عصاره‌های طبیعی، میوه تازه یا ترکیبات گیاهی، طعم واقعی‌تر و ارزش غذایی بالاتری به محصول می‌دهد و معمولا باعث افزایش قیمت سیروپ نیز می‌شود؛ اما استفاده از اسانس‌های مصنوعی و شیرین‌کننده‌های شیمیایی هزینه تولید را کاهش می‌دهد و قیمت مناسب‌تری هم دارد.

4- شربت هندوانه با ریحان

مواد لازم: 

• سیروپ هندوانه: ۵۰ میلی‌لیتر
• آب سرد یا آب معدنی: ۲۳۰ میلی‌لیتر
• برگ ریحان تازه: ۵-۶ برگ
• یخ: به مقدار لازم
• تکه کوچک هندوانه (برای تزیین، اختیاری): ۱ عدد

طرز تهیه: 

۱. برگ‌های ریحان را کمی با دست فشار دهید تا عطرش بیرون بیاید و داخل لیوان بیندازید.

۲. سیروپ هندوانه را داخل لیوان بریزید.

۳. یخ اضافه کنید.

۴. آب سرد را اضافه کنید و یک بار هم بزنید.

۵. با یک تکه کوچک هندوانه و برگ ریحان تزیین کنید و بلافاصله سرو کنید.

5- شربت زنجبیلی گرم

مواد لازم: 

• سیروپ زنجبیل: ۳۰-۳۵ میلی‌لیتر
• آب جوش: ۲۵۰ میلی‌لیتر
• برش لیمو تازه: ۲-۳ حلقه
• عسل (اختیاری، در صورت تمایل به شیرینی بیشتر): ۱ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

۱. داخل ماگ یا لیوان، سیروپ زنجبیل را بریزید.

۲. برش‌های لیمو را اضافه کنید.

۳. آب جوش را آرام روی مواد بریزید.

۴. ۲-۳ دقیقه صبر کنید تا طعم‌ها به خورد هم بروند.

۵. در صورت دلخواه عسل اضافه کنید، هم بزنید و گرم بنوشید.

6- شربت توت‌فرنگی با خاکشیر

مواد لازم: 

• سیروپ توت‌فرنگی: ۴۵ میلی‌لیتر
• آب سرد: ۲۵۰ میلی‌لیتر
• خاکشیر خیس‌شده: ۲ قاشق غذاخوری
• یخ: به مقدار لازم
• توت‌فرنگی تازه (برای تزیین، اختیاری): ۱-۲ عدد

طرز تهیه: 

۱. خاکشیر را از قبل با کمی آب سرد بشویید و خیس کنید تا تمیز و لعاب‌دار شود.

۲. داخل لیوان، سیروپ توت‌فرنگی را بریزید.

۳. خاکشیر خیس‌شده را اضافه کنید.

۴. چند تکه یخ داخل لیوان بیندازید.

۵. آب سرد را بریزید و یک بار هم بزنید.

۶. با یک توت‌فرنگی برش‌خورده تزیین کنید و سرد سرو کنید.

ویدئوی تهیه نوشیدنی خانگی با هندوانه

اگر به سیروپ دسترسی ندارید، می‌توانید از میوه‌های تازه مانند هندوانه برای تهیه نوشیدنی دلخواهتان استفاده کنید. در ویدئوی زیر، طرز تهیه یک نوشیدنی خانگی و سالم با هندوانه به‌صورت ساده آموزش داده شده است؛ می‌توانید آن‌ را آماده کنید و از طعم آن لذت ببرید.

نکات کلی برای نوشیدنی‌های خنک تابستانی

در تابستان به‌خصوص بعد از ساعت‌های طولانی در روزهای گرم، بدن به‌شدت به آب و الکترولیت نیاز دارد و نوشیدنی‌های مناسب می‌توانند، هم تشنگی را سریع رفع کنند و هم از افت فشار یا ضعف جلوگیری کنند. با رعایت نکات زیر می‌توانید بهترین نوشیدنی‌ها را برای رفع تشنگی در تابستان آماده کنید:

• نوشیدنی‌ها را خیلی شیرین یا سنگین درست نکنید و همیشه به سمت طعم‌های طبیعی و خنک‌کننده بروید.
• سیروپ را کم و به‌اندازه استفاده کنید تا طعمی دلپذیر بدهد، بدون اینکه بعداً تشنگی را بیشتر کند.
• حتماً از میوه‌های آب‌دار مانند هندوانه، پرتقال، آناناس و لیمو در نوشیدنی‌هایتان استفاده کنید.
• نوشیدنی‌ها را همیشه با یخ فراوان یا میوه‌های یخ‌زده سرو کنید تا خنکی و تازگی‌شان تا آخرین جرعه حفظ شود.
• تخم‌شربتی، خاکشیر و دانه چیا را به نوشیدنی‌ها اضافه کنید تا جذب آب در بدن بیشتر شود.
• نوشیدنی‌ها را تازه و در لحظه تهیه کنید تا ویتامین‌ها و عطرشان حفظ شود.

نکات سلامت نوشیدنی‌های خنک برای تابستان

برای اینکه از بهترین نوشیدنی برای رفع تشنگی در تابستان بیشترین بهره را ببرید، لازم است نکات زیر را رعایت کنید:

• میزان شکر و سیروپ را حتماً کنترل کنید و بیشتر از ۴۰-۵۰ میلی‌لیتر در هر لیوان استفاده نکنید.
• همیشه از میوه‌های آب‌دار و طبیعی مثل لیمو، هندوانه، پرتقال و خیار در تهیه نوشیدنی استفاده کنید.
• از سرو نوشیدنی‌های خیلی یخ‌دار و غرق در یخ بلافاصله بعد از غذا خودداری کنید تا معده آسیب نبیند.
• برای هضم بهتر و حس سبکی، بخشی از آب را با آب گازدار یا سودای بدون شکر جایگزین کنید.
• نوشیدنی‌های سنتی مثل خاکشیر، تخم‌شربتی، شربت سکنجبین و شربت ریحان را در وعده های غذایی خود بگنجانید.
• نوشیدنی‌های سرد را ۱۰-۱۵ دقیقه بعد از غذا بنوشید.
• از مصرف همزمان نوشیدنی‌های خیلی اسیدی و خیلی شیرین در یک وعده پرهیز کنید تا معده اذیت نشود.

سخن آخر

انتخاب بهترین نوشیدنی برای رفع تشنگی در تابستان به این بستگی دارد که نوشیدنی شما هم آب‌رسان باشد، هم سبک و هم سرشار از طعم‌های طبیعی. نوشیدنی‌هایی که با سیروپ‌های میوه‌ای، دانه‌های گیاهی و میوه‌های آب‌دار تهیه می‌شوند می‌توانند خستگی روز را در چند دقیقه رفع کنند و انرژی ملایمی به بدن بدهند. پس در تابستان امسال یکی از این شربت‌های خوش‌طعم را درست کنید و خودتان تأثیر شگفت‌انگیز آن‌ها را در رفع تشنگی ببینید.

سوالات متداول

• چه نوشیدنی‌هایی برای جلوگیری از کم‌آبی بدن در تابستان مناسب هستند؟

نوشیدنی‌هایی مثل شربت لیمو نعنا، شربت هندوانه با ریحان، شربت خاکشیر و تخم‌شربتی بهترین انتخاب برای جلوگیری از کم‌آبی بدن هستند.

• آیا نوشیدنی‌های خیلی سرد برای تابستان مناسب‌اند؟

مصرف بیش از حد نوشیدنی‌های خیلی سرد، مخصوصاً بعد از غذا، ممکن است باعث مشکلات گوارشی شود؛ بنابراین بهتر است با دمای متعادل مصرف شوند.

• چه موادی باعث افزایش خاصیت آبرسانی نوشیدنی‌ها می‌شوند؟

موادی مانند تخم‌شربتی، خاکشیر، دانه چیا و میوه‌های آب‌دار مثل هندوانه و لیمو باعث افزایش آبرسانی و رفع بهتر تشنگی می‌شوند.