کیک بدون فر: دستور پخت ۵ دسر آسان و سریع بدون نیاز به فر
آیا می‌دانستید می‌توانید کیک‌های خوشمزه و باکیفیت را بدون استفاده از فر درست کنید؟ اگر به دنبال دسرهای سریع و آسان هستید که نیازی به فر نداشته باشند، این مقاله برای شماست! در ادامه، ۵ دستور ساده و کاربردی برای تهیه کیک و دسر بدون فر را آموزش می‌دهیم. این دستورات از مجله تخصصی شیرینی‌پزی بزرگمهر گردآوری شده‌اند.
۱. کیک شکلاتی مایکروویوی (آماده در ۵ دقیقه!)
مواد لازم:
- آرد: ۴ قاشق غذاخوری
- شکر: ۳ قاشق غذاخوری
- کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- شیر: ۳ قاشق غذاخوری
- روغن: ۲ قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر: ¼ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
۱. مواد خشک را در یک کاسه مخلوط کنید.
۲. مواد تر را اضافه و هم بزنید تا مایه یکدست شود.
۳. مایه را در لیوان مخصوص مایکروویو بریزید.
۴. به مدت ۱ دقیقه با قدرت متوسط در مایکروویو بپزید.
۵. با بستنی یا میوه تازه سرو کنید.
✅ نکته: برای خرید کاکائو باکیفیت می‌توانید به فروشگاه اینترنتی بزرگمهر مراجعه کنید.
۲. موس شکلاتی بدون پخت (دسر لاکچری در ۱۰ دقیقه)
مواد لازم:
- شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم
- خامه صبحانه: ۲۰۰ میلی‌لیتر
- کره: ۲ قاشق غذاخوری
- پودر قند: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)
طرز تهیه:
۱. شکلات و کره را به روش بن‌ماری آب کنید.
۲. خامه را با پودر قند هم بزنید تا سفت شود.
۳. شکلات آب‌شده را آرام به خامه اضافه کنید.
۴. در ظرف مورد نظر ریخته و ۴ ساعت در یخچال بگذارید.
۵. با توت‌فرنگی یا نعناع تزیین کنید.
🍫 پیشنهاد: اگر به دنبال شکلات مرغوب برای دسرهای خود هستید، فروشگاه بزرگمهر بهترین انتخاب است!
۳. کیک بیسکویتی بدون فر (محبوب و ساده)
مواد لازم:
- بیسکویت ساده: ۳۰۰ گرم
- کره: ۱۵۰ گرم
- شیر: ۱ پیمانه
- پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
- شکر: ½ پیمانه
طرز تهیه:
۱. بیسکویت‌ها را در شیر خیس کنید.
۲. کره، شکر و کاکائو را مخلوط کنید.
۳. لایه‌ای از بیسکویت و لایه‌ای از مخلوط کره بچینید.
۴. ۵ ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
۴. پاناکوتای وانیلی (دسر ایتالیایی بدون فر)
مواد لازم:
- خامه: ۲۵۰ میلی‌لیتر
- شیر: ۲۵۰ میلی‌لیتر
- شکر: ۸۰ گرم
- وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
- ژلاتین: ۱۰ گرم
طرز تهیه:
۱. ژلاتین را در آب سرد خیس کنید.
۲. شیر، خامه، شکر و وانیل را گرم کنید.
۳. ژلاتین را اضافه و هم بزنید تا حل شود.
۴. در قالب‌های کوچک ریخته و ۴ ساعت در یخچال بگذارید.
۵. با مربای میوه سرو کنید.
۵. چیزکیک سرد بدون فر (نرم و خوشمزه)
مواد لازم:
- بیسکویت دیجستیو: ۲۰۰ گرم
- کره: ۱۰۰ گرم
- پنیر خامه‌ای: ۴۰۰ گرم
- خامه: ۲۰۰ میلی‌لیتر
- شکر: ۱۰۰ گرم
- وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
۱. بیسکویت را پودر و با کره مخلوط کنید.
۲. در ته قالب فشرده کنید.
۳. پنیر، شکر و وانیل را مخلوط کنید.
۴. خامه را زده و به مخلوط اضافه کنید.
۵. روی بیسکویت ریخته و ۶ ساعت در یخچال بگذارید.
🔹 نکات طلایی برای موفقیت در پخت کیک بدون فر
✅ برای کیک‌های مایکروویوی از ظروف مخصوص استفاده کنید.
✅ مواد را به دمای محیط برسانید.
✅ زمان استراحت در یخچال را دقیق رعایت کنید.
✅ از مواد تازه و باکیفیت استفاده نمایید.
✅ برای تزیین از میوه‌های تازه استفاده کنید.
🎯 نتیجه‌گیری
این ۵ دستور ساده و سریع را امتحان کنید و از دسرهای خوشمزه بدون نیاز به فر لذت ببرید! هر یک از این کیک‌ها در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می‌شوند.
